Trabalhou por 15 anos como sommelière nos EUA, Europa e Brasil. Hoje é proprietária do Ciclo das Vinhas - Escola do Vinho.
Na prateleira do supermercado
Outro dia, diante de uma prateleira de supermercado, me dei conta: que difícil escolher. Aquela montanha de vinhos me lembrava uma espécie de tsunami de informação.
Normalmente, quando compro vinhos para as minhas aulas, para as colunas ou para consumo próprio, tenho acesso (anterior à compra) a informações sobre o produtor, safra e estilo. Então fica fácil.
Mas, ali, cansada, num sábado à noitinha no supermercado, com a cestinha de compras pesando no ombro, tremi na base.
Ok, entendia uvas, regiões, havia informação nos rótulos. Mas o que separava um vinho de R$ 27 de um de R$ 37? Precisaria prová-los.
Se é confuso para mim, que sou profissional da área e, bem ou mal, conheço algo de vinhos, quão difícil é para o consumidor?
Angustiante foi ver que, depois de provar umas 20 amostras de até R$ 20, há pouquíssima coisa que preste. Provei até vinhos cujos aromas me remeteram a banheiro de rodoviária. E estou sendo gentil.
A grande questão do vinho -por ser um produto essencialmente agrícola- é que não dá para produzir um volume gigante (baixando custos) e manter a qualidade. Além disso, os impostos no Brasil sobre a bebida são obscenos. Todo mundo perde com eles. Quer dizer, quase todo mundo.
Para alívio dos que me leem, sim, há boas surpresas. Chilenos lindos, alentejanos também e francesinhos delícia a bons preços, idem para italianos e argentinos. Depois de muito me estropear, reúno aqui dicas para vocês não quebrarem a cara.
MONTADO TINTO 2013
Tinto com aroma de frutinhas vermelhas e boca delicada
QUANTO R$ 27,90
ONDE Extra; extra.com.br
LUIS FELIPE EDWARDS CARMENÈRE 2014
Lembra cerejas e groselha. Na boca é frutado e fácil de tomar
QUANTO R$ 27,90
ONDE Pão de Açúcar; paodeacucar.com.br
BERBERA LA QUERCIA BENNATI 2013
Lembra grappa e geleia de uva. Cheio, frutadão com taninos firmes
QUANTO R$ 26,99
ONDE Imigrantes Bebidas; imigrantesbebidas.com.br
ALSACE SYLVANER AUGUSTIN FLORENT 2013
Aromas de pêssegos frescos. Refrescante, quase salgado
QUANTO R$ 32,90
ONDE Carrefour; tel. (11) 3882-0077
Livraria da Folha
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