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andré barcinski
20/10/2011
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03h30
Paris é uma festa
O destino: Paris. A missão: comer bem e barato na capital mundial da gastronomia. Munido de dicas de amigos, passei alguns dias explorando os bistrôs, mercados e "charcuteries" da capital francesa, sempre fugindo de turistas e de cardápios em inglês, sinônimos de armadilhas.
Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui
André Barcinski é crítico da "Ilustrada" e diretor e produtor do programa "O Estranho Mundo de Zé do Caixão", no Canal Brasil. Escreve às quartas, a cada duas semanas, na versão impressa do caderno "Comida".
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