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josimar melo
07/10/2011
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19h56
A carne é cara
DE SÃO PAULO
Ainda me lembro de quando o rodízio era uma forma mais popular de comer churrasco, mais barato do que à la carte. Hoje os preços são incrivelmente altos para um serviço que, na essência, é mais precário.
Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui
Josimar Melo, jornalista e diretor do site Basilico, é um dos críticos gastronômicos mais respeitados do Brasil. Todos os anos lança o "Guia Josimar Melo". Escreve às quartas na versão impressa de "Comida".
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