nina horta

07/12/2011 - 03h30

Chefs do desejo

DE SÃO PAULO

O título da minha última coluna falava em saudosismo. Longe disso. Tenho é notado as diferenças, não digo que gosto mais do que era antes, jamais. O que vejo é como as coisas estão mudando, e bem depressa, aqui e ali. Pensem. Vamos lá, fragmentos de mudanças.

Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui

Nina Horta é escritora, blogueira e colunista de gastronomia da Folha há 25 anos. É formada em Educação pela USP e dona do Buffet Ginger há 26 anos. Escreve às quartas-feira.