nina horta

21/03/2012 - 03h44

O chef jogado aos leões

DE SÃO PAULO

Fui convidada para assistir à sabatina da Folha em que Alex Atala seria interrogado pelos brilhantes Carlos Alberto Dória, sociólogo, Josimar Melo, nosso crítico de gastronomia, Vinícius Queiroz Galvão, editor do caderno "Comida", e Cláudia Lima, editora do UOL Receitas e Restaurantes.

Assinantes da Folha e do UOL podem acessar a íntegra da coluna aqui.

Nina Horta é escritora, blogueira e colunista de gastronomia da Folha há 25 anos. É formada em Educação pela USP e dona do Buffet Ginger há 26 anos. Escreve às quartas-feira.