Veja onde se refrescar com sorvetes que 'enchem a cara'

Vai para a sorveteria? Melhor pegar um táxi! Vai que você resolve pedir sorvete de cerveja. Ou de uísque. Ou de vinho...

Os gelados com sabores de bebidas alcoólicas não são feitos com sabor artificial. São, segundo a chef pâtissière Renata Florim, da Cuordicrema, realmente preparados com elas. Com isso, não são inofensivos. "Pelo teor alcoólico, é uma sobremesa para adultos", diz.

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Segundo Leila Sanches, da Stuppendo, a prática italiana de servir como aperitivo prosecco batido com sorbet de limão pode ter originado o costume de transformar bebidas alcoólicas em sorvetes.

Anderson Bellomo, da casa que leva seu nome, diz que o preparo requer cuidado especial: "Como o álcool tem efeito anticongelante, é preciso balancear os ingredientes para atingir a consistência certa".

Onde provar:

Bella Paulista
endereço: r. Haddock Lobo, 354
sabores: Amarula, cachaça, caipirinha, champanhe, prosecco e "uísque cream"

Bellomo Gelateria Brasiliana
endereço: r. Rio Grande, 421
sabores: uísque e zabaglione

Cuordicrema
endereço: r. Manuel Guedes, 349
sabor: pêssego com prosecco

Folie
endereço: r. Cristiano Viana, 295
sabores: cerveja e champanhe

Freddo
endereço: r. Normandia, 22
sabores: malbec e zabaglione

Freddissimo
endereço: av. Roque Petroni Jr, 1.089 (shopping Morumbi)
sabores: caipirinha e conhaque com figo

Häagen Dazs
endereço: r. Oscar Freire, 900
sabor: Baileys

Stuppendo
endereço: r. Canário, 1.321
sabores: champanhe, malzebier, piña colada, uísque

Stuzzi
endereço: r. Paulistânia, 450
sabores: chocolate com Baileys e pêssego com prosecco

Vipiteno
endereço: av. Dr. Chucri Zaidan, 902 (shop. Market Place)
sabores: trufado com conhaque, uísque e zabaglione