El Celler de Can Roca terá "livro definitivo" sobre o restaurante

Os irmãos Roca, a frente do segundo melhor restaurante do mundo, de acordo com o ranking da revista Restaurant, vão lançar entre março e abril "o livro definitivo por e sobre El Celler de Can Roca.

A obra está sendo escrita por Joan, Josep e Jordi Roca e vai contar a história dos 25 anos do restaurante espanhol.

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	Os irmãos Jordi, Joan e Josep Roca que vão lançar um livro sobre o restaurante

O que se sabe sobre o livro é que ele será publicado simultaneamente em inglês, espanhol e catalão, terá 90 receitas e a descrição de 245 pratos.

Serão 16 capítulos, entre os temas estão: tradição, memória, produto, vinho, paisagem, inovação, poesia, liberdade, mágica e senso de humor.

De acordo com os irmãos, é um livro em que "não só mostramos o que fazemos, mas que explicamos como e porque o fazemos".

O preço especial de lançamento é €$85 (R$ 229) e os pedidos podem ser feitos pelo site. No mesmo endereço é possível ver páginas do livro.