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Shopping de São Paulo produz berinjela e alface em horta no telhado

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Restos de comida da praça de alimentação do shopping Eldorado (zona oeste de São Paulo) estão se transformando em uma horta com mil m² em seu telhado.

Com um investimento de R$ 12 mil por mês, o shopping diz transformar 14 toneladas de produto orgânico -28% do volume gerado mensalmente- em um composto onde estão sendo plantados berinjelas, alface, hortelã, pimenta,manjericão, menta entre outros produtos.

O projeto já rendeu três colheitas em um ano. Todo o alimento gerado -na última colheita foram 400 berinjelas e 900 pés de alface-, por enquanto, é distribuído entre os funcionários.

A intenção é que, em cinco anos, todos os 9.800 m² do telhado estejam ocupados por plantas e que não haja mais necessidade de mandar lixo local para aterros.

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