Conheça 5 cervejarias paulistanas que investem em bebidas fabricadas no Estado
A oferta de cervejarias é cada vez maior; nesta seleção destacamos casas 100% paulistanas ou que dedicam parte de suas torneiras às cervejas fabricadas no Estado.
SEMPRE NOVA
Para quem gosta de novidade, a DOGMA é ótimo point, principalmente para os fãs das lupuladas, como a Touro Sentado. Toda semana tem cerveja nova entre as
20 torneiras. Os iniciados podem encarar a double IPA Rizoma (R$ 33, com 473 ml).
R. Fortunato, 236, Vila Buarque, s/tel. 50 pessoas. Qua. a sex.: 17h às 23h. Sáb.: 12h às 23h. Dom.: 14h às 21h.
| Gabriel Cabral/Folhapress | ||
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| Cerveja Touro Sentado, da cervejaria Dogma, em São Paulo |
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CERVEJA, MEU
Um dos bares cervejeiros mais agradáveis da cidade, o AMBAR oferece 15 torneiras nacionais, com destaque para paulistas, como a lager da Vó Maria (R$ 25, com 500 ml) ou a witbier da Preguiça. No aniversário de São Paulo (25/1), o growler terá desconto de 20%.
R. Cunha Gago, 129, Pinheiros, tel. 3031-1274. Seg.: 12h às 16h. Ter. e qua.: 12h às 24h. Qui. a sáb.: 12h à 1h. Dom.: 12h às 18h.
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PRIMA DO INTERIOR
Após ser adquirida pela Ambev, a Colorado, de Ribeirão Preto, inaugurou o BAR DO URSO, onde serve as clássicas, como a Indica (IPA). Mas o legal é provar as novas que chegam do interior, como uma french IPA, com lúpulos franceses.
R. Mourato Coelho, 23, Pinheiros, tel. 3562-7010. Ter. e qua.: 18h às 24h. Qui. e sex.: 18h à 1h. Sáb.: 16h à 1h. Dom.: 16h às 22h.
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ALÉM DA GARRAFA
"Embaixada" da cervejaria paulista Júpiter, a CHOPERIA SÃO PAULO tem uma boa notícia: a Generosidade (também em lata), uma West Coast IPA que tem doses
benevolentes de lúpulo e aroma proeminente.
R. dos Pinheiros, 315, Pinheiros, tel. 3360-5101. 100 lugares. Seg. a sex.: 18h à 1h. Sáb.: 14h à 1h. Dom.: 16h às 23h.
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CRIATIVA
Com receitas curiosas, como a juicy IPA Brisa de Abacaxi (não, não é drinque de piscina), a TRILHA CERVEJARIA traz sugestões originais. No aniversário da cidade, lança uma brett saison com goiaba em parceria com a Dogma.
R. Apinajés, 137, Perdizes, região oeste, tel. 4329-0193. 30 lugares. Ter. a sex.: 17h às 23h. Sáb.: 12h às 23h. Dom.: 12h às 22h.
