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26/01/2004 - 10h48

Cerveja pode ajudar a emagrecer, dizem cientistas alemães

No futuro os bebedores de cerveja poderão ter uma boa desculpa para beber mais: cientistas alemães prevêem que a cerveja poderá ajudar a emagrecer, prevenir o câncer ou mesmo ajudar a retardar o envelhecimento.

O cientista biotécnico alemão Ulrich Stachow prevê que no futuro cervejas transgênicas poderão conter calorias que não serão absorvidas pelo corpo humano. Como a cerveja tem um efeito diurético, a bebida poderá ajudar no emagrecimento.

A Universidade de Weihenstephan, no sul da Alemanha, também afirma que a bebida pode fazer bem à saúde. A universidade desenvolveu uma cerveja com ingredientes que podem vir a prevenir o câncer. "O efeito da bebida ainda está sendo testado", diz o professor Werner Back, da universidade alemã.

Ele disse à BBC Brasil que acha uma injustiça que só o consumo de vinho seja considerado saudável: "A cerveja também faz bem à saúde".

Continua...
 
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