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Nutrição é Saúde

26/04/2005

Espaço dos leitores

ANDRÉA GALANTE
Colaboração para a Folha Online

Dúvida 1

Olá Andrea,

Meu nome é L. , tenho 22 anos, sou estudante e estou com a taxa de triglicérides em 317. Li o seu artigo na Folha Online e tenho feito minha alimentação com base nele, pois não tive condições de procurar um nutricionista. Gostaria de pedir-lhe se possível que me envie as quantidades que devem ser consumidas daqueles alimentos durante o dia.

Desde já, parabéns e obrigada pela atenção dispensada.

Resposta

Prezado Leitor

Fico feliz por ler meus textos, mas ao mesmo tempo fico preocupada, porque eles não devem ser utilizados como uma orientação nutricional. Ainda não é possível fazermos esse tipo de orientação pela internet. O ideal é você fazer um tratamento medico e procurar um nutricionista. Por favor procure o mais rápido possível tratamento e lembre que os textos são para informar mas não podem ser entendidos como uma recomendação.

Dúvida 2

Salvador, 05 de abril de 2005.
Prezada Andrea,

Preciso de sua ajuda para perder peso, te peço caridosamente que mande-me uma relação do que comer para perder peso. Desde já agradeço sua compreensão,

Atenciosamenete,

J.M.

Resposta

Prezado leitor

Ainda não faço orientação pela internet, tenho estudado muito o assunto, mas ainda não tenho um diretriz, inclusive o próprio Conselho Regional de Nutrição não permite tal atuação.

Abraços

Dúvida 3

Drª Andrea, boa tarde.
Gostaria de esclarecer uma dúvida: tenho alguns nódulos no peito (direito), benígnos. A médica me aconselhou a não operar, pois ficaria com cicatriz e pode vir a aparecer outros e sempre teria que fizer operando. Minha avó tem o mesmo problema, porém está tomando comprimidos de vitamina E e os nódulos estão diminuindo. Esta vitaminha pode exercer alguma reação quanto a isto? É realmente recomendável?

Desde já agradeço a atenção dispensada.

Resposta

Prezada leitora

Não existe evidência científicas em relação a utilização de vitamina E e a redução dos nódulos nas mamas. O ideal é você cuidar de sua alimentação porque uma boa alimentação essencial para o bom funcionamento do organismo, e as vitaminas e minerais são vitais. Em relação ao nódulo, continue fazendo acompanhamento medico.

Forte abraço

Dúvida 4

Cara Andrea,

Meu nome é H., li sua coluna na Folha On line sobre B12, e gostaria (se possível) que você me tirasse uma dúvida. Leio muito sobre a Babosa, e descobri que na sua composição (como diz a pesquisa) consta Vitamina B12. É mesmo verdade que na composição da Babosa existe B12? Se sim, ela tem a mesma eficiência que a B12 de fonte animal?

Obrigado

Resposta

Prezado leitor

Por hora temos certeza que boas fontes de vitamina B12 são as carnes, leite e a gema de ovo. Para o organismo absorver a vitamina B12, a vitamina deve encontrar as situações favoráveis no estômago e no intestino para ser absorvida, ela depende do fator intrínseco que é secretado pelo estomago e do ácido clorídrico também secretado pelo estomago.

Em relação a vitamina b12 proveniente da babosa, ainda não existe comprovação científica sobre sua absorção.

Abraços
Andrea Galante é mestre e doutora em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, e presidente da Associação Brasileira de Nutrição. Escreve quinzenalmente na Folha Online, às terças-feiras.

E-mail: andrea.galante@uol.com.br

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