Nutrição é Saúde
01/08/2006
Bom dia, Andrea,
Meu nome e Fernando e acompanho a sua coluna na Folha Online. Gostaria de saber, se possível, quais são as vitaminas que ingeridas em excesso podem ser prejudiciais à saúde? Costumo tomar suplementos vitamínicos vendidos em farmácia, tipo Centrum. Quais são as vitaminas essenciais para reforçar meu sistema imunológico?
Obrigado pela atenção.
F. M.
Resposta
Prezado leitor,
As vitaminas devem ser ingeridas de acordo com a recomendação nutricional, não há benefícios para a saúde em ingerir vitaminas acima da recomendação. Muito pelo contrário. Algumas vitaminas podem causar efeitos tóxicos quando consumidas em excesso. O nutricionista, por meio da análise de seu hábito alimentar, verificará quais os nutrientes que dedem ser readequados por meio da alimentação. A utilização de suplementos será apenas nos casos que não for possível equilibrar pela alimentação. Assim, não utilize suplementos sem acompanhamento nutricional.
Pergunta 2
Existe algum beneficio real para diminuir triglicérides, como tomar, em jejum, suco de laranja batido com berinjela?
Com meus melhores cumprimentos
D.
Resposta
Prezado,
Alguns estudos apontam que a ingestão de suco de laranja pode auxiliar na redução dos níveis triglicérides, no entanto, o mais prudente é realizar uma reeducação alimentar acompanhada por profissional habilitado, não esqueça que a prática de atividade física também é fundamental. Sobre o suco de laranja com berinjela e a redução dos triglicérides, não existe comprovação científica
Pergunta 3
Olá, Andrea,
Desculpe o incômodo, sei que não me conhece, mas se fosse possível, de acordo o seu tempo, gostaria de obter mais informações sobre baixa imunidade e como posso combatê-la. Recentemente fiz um exame de sangue no qual apresente a baixa imunidade, sou uma pessoa que como de tudo não como besteiras e freqüento academia 3 vezes por semana, me alimento direitinho e deu esse resultado, me deu desânimo, não sei isso também tem a ver com a minha rinite alérgica. Li na sua matéria que a noz é rica em vitamina E, mas ela também engorda. Sou leiga no assunto , mas queria saber mais.
Desde agradeço,
Resposta
Cara leitora,
O ideal é falar com seu médico a respeito dos resultados obtidos nos seus exames e pedir uma explicação de como você deve proceder. Sobre as nozes, realmente são ricas em vitamina E seu valor calórico também é alto. Sendo assim, elas podem fazer parte de seu cardápio, mas você deve limitar a quantidade. Uma unidade contém cerca de 34 kcal.
Pergunta 4
Prezada Andrea,
Para o indivíduo que está na faixa de 50 anos, com problemas cardíacos, que não suporta passar fome e fazer exercício e precisa perder em média 15 quilos, existe solução?
Cordialmente,
M. L.
Resposta
Prezado
Sempre existe solução. Fazer uma educação alimentar não significa passar fome, e com certeza você acaba perdendo peso. No seu caso o ideal é procurar o seu médico e fazer o tratamento junto de um nutricionista. Tenho certeza que você ficará com seu peso ideal sem sofrimentos.
Espaço dos leitores
Pergunta 1Bom dia, Andrea,
Meu nome e Fernando e acompanho a sua coluna na Folha Online. Gostaria de saber, se possível, quais são as vitaminas que ingeridas em excesso podem ser prejudiciais à saúde? Costumo tomar suplementos vitamínicos vendidos em farmácia, tipo Centrum. Quais são as vitaminas essenciais para reforçar meu sistema imunológico?
Obrigado pela atenção.
F. M.
Resposta
Prezado leitor,
As vitaminas devem ser ingeridas de acordo com a recomendação nutricional, não há benefícios para a saúde em ingerir vitaminas acima da recomendação. Muito pelo contrário. Algumas vitaminas podem causar efeitos tóxicos quando consumidas em excesso. O nutricionista, por meio da análise de seu hábito alimentar, verificará quais os nutrientes que dedem ser readequados por meio da alimentação. A utilização de suplementos será apenas nos casos que não for possível equilibrar pela alimentação. Assim, não utilize suplementos sem acompanhamento nutricional.
Pergunta 2
Existe algum beneficio real para diminuir triglicérides, como tomar, em jejum, suco de laranja batido com berinjela?
Com meus melhores cumprimentos
D.
Resposta
Prezado,
Alguns estudos apontam que a ingestão de suco de laranja pode auxiliar na redução dos níveis triglicérides, no entanto, o mais prudente é realizar uma reeducação alimentar acompanhada por profissional habilitado, não esqueça que a prática de atividade física também é fundamental. Sobre o suco de laranja com berinjela e a redução dos triglicérides, não existe comprovação científica
Pergunta 3
Olá, Andrea,
Desculpe o incômodo, sei que não me conhece, mas se fosse possível, de acordo o seu tempo, gostaria de obter mais informações sobre baixa imunidade e como posso combatê-la. Recentemente fiz um exame de sangue no qual apresente a baixa imunidade, sou uma pessoa que como de tudo não como besteiras e freqüento academia 3 vezes por semana, me alimento direitinho e deu esse resultado, me deu desânimo, não sei isso também tem a ver com a minha rinite alérgica. Li na sua matéria que a noz é rica em vitamina E, mas ela também engorda. Sou leiga no assunto , mas queria saber mais.
Desde agradeço,
Resposta
Cara leitora,
O ideal é falar com seu médico a respeito dos resultados obtidos nos seus exames e pedir uma explicação de como você deve proceder. Sobre as nozes, realmente são ricas em vitamina E seu valor calórico também é alto. Sendo assim, elas podem fazer parte de seu cardápio, mas você deve limitar a quantidade. Uma unidade contém cerca de 34 kcal.
Pergunta 4
Prezada Andrea,
Para o indivíduo que está na faixa de 50 anos, com problemas cardíacos, que não suporta passar fome e fazer exercício e precisa perder em média 15 quilos, existe solução?
Cordialmente,
M. L.
Resposta
Prezado
Sempre existe solução. Fazer uma educação alimentar não significa passar fome, e com certeza você acaba perdendo peso. No seu caso o ideal é procurar o seu médico e fazer o tratamento junto de um nutricionista. Tenho certeza que você ficará com seu peso ideal sem sofrimentos.
 |
Andrea Galante é mestre e doutora em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, e presidente da Associação Brasileira de Nutrição. Escreve quinzenalmente na Folha Online, às terças-feiras. E-mail: andrea.galante@uol.com.br |
