Nutrição é Saúde
09/09/2003
Li a reportagem sobre os problemas da dieta pobre em carboidratos e sei muito bem como é isso pois já fui vítima dela. Tenho hoje 32 anos, 1,76m e 94 kg. Tenho uma alimentação regular e não consigo emagrecer.
Tomo leite desnatado, fibra e fruta pela manhã. Almoço duas colheres de arroz, salada, frango ou peixe ou carga grelhada. No jantar, frango ou carne grelhada. Não como doce durante a semana e às vezes no fim de semana tomo sorvete ou como algum doce.
Não tem muita lógica estar obesa. Qual é sua dica, pois o último regime que fiz foi dos carboidratos e com fórmula e orientação médica. Foi o pior que já fiz, já que saltei de 86 kg para 94 kg.
Você pode me dar alguma sugestão?
Obrigada pela atenção,
A.E.
Resposta:
Prezada leitora,
a melhor sugestão que posso lhe dar é: procure um nutricionista e faça um plano de reeducação nutricional. Prepare-se para perder peso de forma gradativa. Ao aprender a se alimentar você evitará o efeito emagrece e engorda, que ocorre com dietas radicais.
Boa sorte e um abraço!
Andréa
DIETA 2
Olá, Andréa. Tudo bem?
Não sei se foi o inverno ou é ansiedade pura, mas o fato é que engordei alguns quilos. Nem sei quantos foram porque não me pesei, mas foram suficientes para não entrar com folga nas roupas e para me incomodar...
Bom, a pergunta é: o que posso fazer para perdê-los logo, mas sem ter de fazer algo drástico. Usar mel em vez de açúcar faz diferença? Gorduras quase não entram na minha dieta e cozinho quase tudo com azeite. Tenho comido frutas e à noite só tomo uma sopinha. Consumo bastante aveia e tenho bebido mais água que o normal.
Me dê uma luz!
J.G.
Resposta:
Prezada leitora,
Realmente é comum nas férias ganharmos uns quilinhos. Para reduzir as calorias de sua dieta, lembre-se de que todos os alimentos têm calorias e, por isso, devemos consumi-los em medidas adequadas ou moderadamente. O mel apresenta a mesma caloria do açúcar. O ideal é substituir pelo adoçante stévia. O azeite é uma gordura excelente, mas deve ser utilizado com moderação --1g de azeite fornece 9 kcal. As frutas, como já disse, também apresentam calorias. Por isso, temos de consumi-las com moderação. A aveia também é um produto saudável, mas rico em calorias. É um alimento que pode fazer parte de seu cardápio, mas não "bastante".
Boa semana e lembre-se: "moderação"!
DIETA 3
Olá Andréa!
Leio sempre a sua coluna na Folha Online e gostaria de perguntar o seguinte: como faço para perder peso se tenho uma rotina louca?
Acordo, vou trabalhar, vou direto para a faculdade e só chego em casa às 23h. No café da manhã tomo leite desnatado com nescau, almoço e como um pão de queijo às 18:30,quando chego na faculdade.
Minha altura: 1,61
Meu peso: 58,5
Obrigada desde já,
beijos e parabéns pela coluna!
V.
Prezada leitora
Você tocou em um ponto super importante: a dificuldade de quem praticamente só come fora de casa de se alimentar bem. Acho que já esta na hora de as lanchonetes e as indústrias de alimentos começarem a oferecer alimentos mais saudáveis.
Enfim, enquanto isso não ocorre, acho que uma boa opção são os restaurantes por quilo, onde você pode escolher verduras, legumes, carnes magras e frutas para compor um belo cardápio.
Abraço
Andréa
COMPULSÃO ALIMENTAR
Bom dia, Andréa
Descobri sua coluna há pouco tempo e adorei. Li alguns e-mails de leitores que se referiam a uma matéria sua sobre compulsão alimentar, mas não consegui encontrá-la. Gostaria, se possível, que me enviasse essa matéria, pois fiquei muito interessada.
Desde já, agradeço.
R.
Resposta:
Prezada leitora,
envio o link da coluna, mas não deixe de procurar um médico para realmente saber se você apresenta esse problema. Clique aqui para lê-la.
Abraço
Andréa
Espaço dos leitores
DIETA 1Li a reportagem sobre os problemas da dieta pobre em carboidratos e sei muito bem como é isso pois já fui vítima dela. Tenho hoje 32 anos, 1,76m e 94 kg. Tenho uma alimentação regular e não consigo emagrecer.
Tomo leite desnatado, fibra e fruta pela manhã. Almoço duas colheres de arroz, salada, frango ou peixe ou carga grelhada. No jantar, frango ou carne grelhada. Não como doce durante a semana e às vezes no fim de semana tomo sorvete ou como algum doce.
Não tem muita lógica estar obesa. Qual é sua dica, pois o último regime que fiz foi dos carboidratos e com fórmula e orientação médica. Foi o pior que já fiz, já que saltei de 86 kg para 94 kg.
Você pode me dar alguma sugestão?
Obrigada pela atenção,
A.E.
Resposta:
Prezada leitora,
a melhor sugestão que posso lhe dar é: procure um nutricionista e faça um plano de reeducação nutricional. Prepare-se para perder peso de forma gradativa. Ao aprender a se alimentar você evitará o efeito emagrece e engorda, que ocorre com dietas radicais.
Boa sorte e um abraço!
Andréa
DIETA 2
Olá, Andréa. Tudo bem?
Não sei se foi o inverno ou é ansiedade pura, mas o fato é que engordei alguns quilos. Nem sei quantos foram porque não me pesei, mas foram suficientes para não entrar com folga nas roupas e para me incomodar...
Bom, a pergunta é: o que posso fazer para perdê-los logo, mas sem ter de fazer algo drástico. Usar mel em vez de açúcar faz diferença? Gorduras quase não entram na minha dieta e cozinho quase tudo com azeite. Tenho comido frutas e à noite só tomo uma sopinha. Consumo bastante aveia e tenho bebido mais água que o normal.
Me dê uma luz!
J.G.
Resposta:
Prezada leitora,
Realmente é comum nas férias ganharmos uns quilinhos. Para reduzir as calorias de sua dieta, lembre-se de que todos os alimentos têm calorias e, por isso, devemos consumi-los em medidas adequadas ou moderadamente. O mel apresenta a mesma caloria do açúcar. O ideal é substituir pelo adoçante stévia. O azeite é uma gordura excelente, mas deve ser utilizado com moderação --1g de azeite fornece 9 kcal. As frutas, como já disse, também apresentam calorias. Por isso, temos de consumi-las com moderação. A aveia também é um produto saudável, mas rico em calorias. É um alimento que pode fazer parte de seu cardápio, mas não "bastante".
Boa semana e lembre-se: "moderação"!
DIETA 3
Olá Andréa!
Leio sempre a sua coluna na Folha Online e gostaria de perguntar o seguinte: como faço para perder peso se tenho uma rotina louca?
Acordo, vou trabalhar, vou direto para a faculdade e só chego em casa às 23h. No café da manhã tomo leite desnatado com nescau, almoço e como um pão de queijo às 18:30,quando chego na faculdade.
Minha altura: 1,61
Meu peso: 58,5
Obrigada desde já,
beijos e parabéns pela coluna!
V.
Prezada leitora
Você tocou em um ponto super importante: a dificuldade de quem praticamente só come fora de casa de se alimentar bem. Acho que já esta na hora de as lanchonetes e as indústrias de alimentos começarem a oferecer alimentos mais saudáveis.
Enfim, enquanto isso não ocorre, acho que uma boa opção são os restaurantes por quilo, onde você pode escolher verduras, legumes, carnes magras e frutas para compor um belo cardápio.
Abraço
Andréa
COMPULSÃO ALIMENTAR
Bom dia, Andréa
Descobri sua coluna há pouco tempo e adorei. Li alguns e-mails de leitores que se referiam a uma matéria sua sobre compulsão alimentar, mas não consegui encontrá-la. Gostaria, se possível, que me enviasse essa matéria, pois fiquei muito interessada.
Desde já, agradeço.
R.
Resposta:
Prezada leitora,
envio o link da coluna, mas não deixe de procurar um médico para realmente saber se você apresenta esse problema. Clique aqui para lê-la.
Abraço
Andréa
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Andrea Galante é mestre e doutora em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo, e presidente da Associação Brasileira de Nutrição. Escreve quinzenalmente na Folha Online, às terças-feiras. E-mail: andrea.galante@uol.com.br |
