Ooops
09/06/2005
Como toooodos vocês sabem, Ooops! é exclusivamente sobre celebridades, mas, afinal, nosso presidente da República também não deixa de sê-lo. Nesta alardeada volta da coluna (alardeada por nós mesmos, bem-entendido), homenageamos os últimos acontecimentos no governo federal com uma receita de Lula Empanada, batizada "Lula à Jefferson". Trata-se de um saboroso prato* que teve aprovação** do renomadíssimo crítico, colunista, consultor e, acreditamos, leitor de Ooops!, Josimar Mello.
Ingredientes:
1 quilo de lula limpa
3 colheres de azeite virgem
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 ovos (não atirem! não atirem!)
2 xícaras de farinha do mesmo saco
Meia garrafa de cerveja de trigo (se for Erdinger®, melhor)
sal e pimenta (nos olhos dos outros) à vontade
óleo para fritura (da marca Delúbio®)
Deixar "o" Lula mergulhado no molho de azeite, sal, pimenta e limão por cerca de 45 minutos, para absorver o tempero. Num vasilhame separado misturar os aliados (as gemas, a meia garrafa de cerveja de trigo, o sal, a farinha). Misturar bem. Use as claras para fazer uma espécie de massinha de suspiro. Junte essa maçaroca com os aliados. Mergulhe "o" Lula na bagunça. Ponha para fritar em óleo fervente.
Serve a pelo menos seis boquinhas de qualquer partido.
Lembramos aos leitores e leitoras mais cheinhos que tal receita não tem nada de leve: cada 200 gramas tem cerca de 250 calorias.
Lembramos aos detalhistas que Lula, além de ser o presidente, é também um molusco cefalópode, pelágico, da ordem dos teutóides.
* Receita inspirada livremente no site Basílico
** Brincadeirinha, Josimar!
:-P´
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Dicionário do Feltrin
Governo Lula EmpanadoComo toooodos vocês sabem, Ooops! é exclusivamente sobre celebridades, mas, afinal, nosso presidente da República também não deixa de sê-lo. Nesta alardeada volta da coluna (alardeada por nós mesmos, bem-entendido), homenageamos os últimos acontecimentos no governo federal com uma receita de Lula Empanada, batizada "Lula à Jefferson". Trata-se de um saboroso prato* que teve aprovação** do renomadíssimo crítico, colunista, consultor e, acreditamos, leitor de Ooops!, Josimar Mello.
Ingredientes:
1 quilo de lula limpa
3 colheres de azeite virgem
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 ovos (não atirem! não atirem!)
2 xícaras de farinha do mesmo saco
Meia garrafa de cerveja de trigo (se for Erdinger®, melhor)
sal e pimenta (nos olhos dos outros) à vontade
óleo para fritura (da marca Delúbio®)
Deixar "o" Lula mergulhado no molho de azeite, sal, pimenta e limão por cerca de 45 minutos, para absorver o tempero. Num vasilhame separado misturar os aliados (as gemas, a meia garrafa de cerveja de trigo, o sal, a farinha). Misturar bem. Use as claras para fazer uma espécie de massinha de suspiro. Junte essa maçaroca com os aliados. Mergulhe "o" Lula na bagunça. Ponha para fritar em óleo fervente.
Serve a pelo menos seis boquinhas de qualquer partido.
Lembramos aos leitores e leitoras mais cheinhos que tal receita não tem nada de leve: cada 200 gramas tem cerca de 250 calorias.
Lembramos aos detalhistas que Lula, além de ser o presidente, é também um molusco cefalópode, pelágico, da ordem dos teutóides.
* Receita inspirada livremente no site Basílico
** Brincadeirinha, Josimar!
:-P´
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Ricardo Feltrin, 42 anos, editor-chefe da Folha Online, escreve sobre os bastidores do mundo artístico às quintas e apresenta o programa Ooops! no UOL News às segundas-feiras. E-mail: ooops@folha.com.br |
