Aprenda a preparar "Torpedo de Siri"

Torpedo de Siri
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 min
Calorias: 253/porção

Maria do Carmo /Folha Imagem

Torpedo de siri

INGREDIENTES
- 200 g de carne de siri desfiada
- 3 batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo, ovo e farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar

PREPARO
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até adquirir consistência de massa. Ajuste os temperos. Faça bolinhos no formato de croquetes. Primeiro, passe cada um pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e por fim pela farinha de rosca. Aqueça o óleo e frite os croquetes até que fiquem bem dourados. Sirva em seguida.

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