Receitas inéditas da Ofélia mostra salada de vitaminas

Grife na TV, a culinarista Ofélia Anunciato traz a receita de uma saborosa e nutritiva salada de vitaminas. A receita pode ser encontrada no livro Pratos rápidos para o dia a dia, publicado pela Publifolha

Com rico acabamento e ilustrado com muito bom gosto, o volume traz receitas classificadas por assunto e o modo de preparo é simples e detalhado. Tratam-se de refeições fáceis e ideais para variar o cardápio diário. Confira outras receitas.

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Salada de Vitaminas

Rendimento: 8 porções
Calorias: 158

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de tomates picados
- 1 xícara (chá) de batatas cozidas em rodelas
- 1 xícara (chá) de beterrabas cruas raladas
- 1 xícara (chá) de maçã com casca cortada em pedaços
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de alface bem picada
- 8 colheres (sobremesa) de maionese

Modo de preparo

Disponha em um prato um legume de cada vez, para usufruir variedade de cores. Sirva em temperatura ambiente acompanhada de maionese a gosto.

Dica

Para facilitar o preparo, utilize seu processador de alimentos. Sempre que puder, prepare saladas empregando folhas e legumes crus, pois o processo de cozimento faz com que percam parte de seus nutrientes

ANÁLISE NUTRICIONAL
NÚMERO DE PORÇÕES: 8
PESO POR PORÇÃO: 120 G
VALOR CALÓRICO E NUTRICIONAL POR PORÇÃO
CALORIAS: 158 KCAL
CARBOIDRATOS: 12,00 G
PROTEÍNAS: 1,35 G
LIPÍDIOS: 12,19 G

"Pratos Rápidos para o Dia-a-Dia"
Autor: Ofélia Ramos Anunciato
Editora: Publifolha
Páginas: 112
Quanto: R$ 25,00
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha

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