Prepare "Maçãs Recheadas" e mantenha a saúde de seu intestino

O livro "100 Receitas de Saúde - Segredos da Dieta Perfeita", da Publifolha, informa e mostra as receitas que realmente contribuem para um programa de redução de peso. Além disso, traz dicas que ajudam o leitor a atingir sua meta na balança.

Os alimentos mais indicados estão divididos em frutas, vegetais, grãos, leguminosas, sementes, proteína, laticínios e bebidas. Veja abaixo uma receita de fácil preparo, usando maçãs:

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Maçã
Repleta de fibras e importantes vitaminas e minerais, a maçã é um ótimo purificante para o organismo e um dos melhores alimentos para perda de peso. Rica em pectina, fibra solúvel que incentiva os movimentos peristálticos e ajuda a reduzir o nível do "mau" colesterol (LDL) no sangue, esta fruta contribui para a liberação das toxinas e mantém a saúde intestinal, pois contém enzimas que ajudam a digestão, como o ácido málico, que auxilia a quebrar e eliminar depósitos de gordura nas células. Essa enzima também pode levar à liberação de toxinas que causam a celulite.

Maçãs Recheadas
Ingredientes:
4 maçãs grandes (golden)
8 damascos secos
100 g de uvas passas
400 ml de suco de maçã sem açúcar

Modo de preparo:
Tire as sementes e faça um pequeno corte no meio das maçãs para que a casca não rache no forno. Coloque-as numa forma rasa. Pique os damascos, misture com as passas e recheie as maçãs sem o miolo. Regue com o suco e asse em forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.

Dica: Para retirar as sementes, você pode usar uma faca comum ou uma especial para tirar caroço, encontradas nas lojas especializadas em equipamentos para cozinha.

Nutrientes: Vitamina C, betacaroteno, ácido fólico; cálcio, magnésio, fósforo, potássio; ácido málico; pectina

Informações: Reduz vários tipos de inflamação, principalmente o reumatismo, além de aliviar as causadas por infecção respiratória. Escolha a fruta madura, evitando a verde (para durar mais tempo na fruteira), pois não pôde desenvolver seu valor nutritivo ideal. Lave bem, mesmo se for orgânica. Consuma logo após a compra, guarde em lugar fresco e protegido do sol. Ao fazer o suco, use a casca e as sementes, pois é lá que estão muitos de seus nutrientes.

Acredita-se ainda que a maçã alivie muitos sintomas desconfortáveis associados à síndrome do intestino irritável. Para um programa de um dia de purificação, coma apenas maçãs e beba, no mínimo, oito copos grandes de água. Para perder peso, coma-as no café-da-manhã, picadas numa salada de frutas e misturadas com iogurte desnatado.

A maçã é excelente para melhorar a pele, clareando manchas e promovendo uma aparência viçosa

"Segredos da Dieta Perfeita"
Autor: Anna Selby
Editora: Publifolha
Páginas: 128
Quanto: R$ 29,90
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha