Confira novidades do mundo da gastronomia e da enologia em SP
do Guia da Folha
Vila Madalena ganha café N'o Café na esquina da rua Harmonia
No miolo da Vila Madalena, uma casa de esquina, com tons alaranjados e piso de tijolo aparente, abriu suas portas para a rua no fim do ano passado. É ali que está instalado o novo N'o Café.
Com supervisão do barista João Carvalho Neto (que tem passagens pelo Suplicy, Havanna e Octavio), o expresso pode ser escolhido entre as quatro opções da marca Astro --como o Bourbon, com notas frutadas, e o Mescla, "blend" com grãos das regiões mogiana paulista e sul de Minas.
Ainda que precise de pequenos ajustes (a xícara foi servida com crema pouco persistente no dia da visita e o serviço estava um tanto atrapalhado), há outros detalhes que reforçam o programa.
O menu, assinado pelo chef-consultor João Leme (do Rôti), é bem elaborado e traz saladas caprichadas (como a de quibe de abóbora assado servido com coalhada, salada de folhas e molho à base de zaatar, por R$ 13,10), quiches, omeletes vistosas, sanduíches, pratos rápidos (no almoço) e um gostoso café da manhã, em três versões.
N'o Café
Endereço: r. Harmonia, 506, Sumarezinho (zona oeste da capital paulista)
Telefone: 0/xx/11/3032-4669
Horário de funcionamento: segundas-feiras, das 11h às 18h; de terças a quintas-feiras, das 11h às 23h; sextas-feiras, das 11h às 00h; sábados, das 9h às 00h; domingos, das 9h às 18h
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Rede Cafeera fecha e reabre em fevereiro, só no Itaim Bibi
Primeira cafeteria da cidade focada em cafés especiais, a Cafeera fechou seus três endereços no fim de dezembro.
A unidade do Itaim, a mais movimentada (e acolhedora), deve reabrir reformada em fevereiro, em data indefinida. Entre as mudanças, a Cafeera by Ipanema (novo nome da casa) terá um showroom da marca e espaço para cursos.
Os outros pontos (em Pinheiros e no Brooklin) foram comprados pela rede Grão Espresso.
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Kylix Vinhos é boa opção para happy hour
Que tal trocar a clássica cerveja por taças de vinho na happy hour? A loja e wine-bar Kylix Vinhos oferece opções para consumo de meia garrafa, um quarto dela ou apenas a taça.
Entre os cerca de 700 rótulos, há desde o argentino Callia Alta Syrah 2006, vendido por R$ 23,50 a garrafa, até o espanhol Aalto, 2004 (R$ 255 por garrafa).
Em taça, são servidas opções como o português Burmester Tawny (R$ 9,50), entre outros.
Kylix Vinhos
Endereço: av. Angélica, 681, Santa Cecília (região central da capital paulista)
Telefone: 0/xx/11/3825-4422
Horário de funcionamento: de segundas a sextas-feiras, das 10h às 21h; sábados, das 10h às 18h. Wine-bar: de segundas a sextas-feiras, das 17h às 21h; sábados, das 12h às 18h
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