Torta de ricota é nutritiva e saudável; prepare

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Torta de ricota, receita saudável elaborada pelo chef Fabrice Lenud, integra livro

Torta de ricota

Chef: Fabrice Lenud
Rendimento: 1 porção
Preparo: fácil

Ingredientes

- 100 g de farinha de trigo
- 50 g de margarina light
- 20 ml de água
- 1 pitada de sal
- 50 g de framboesas
- 1 fatia de ricota
- Enfeite de chocolate

Preparo

Misture a farinha, o sal e a margarina. Após obter um farelo, junte a água até deixar a massa homogênea. Coloque na geladeira por duas horas. Estique a massa e corte discos bem finos. Forre uma forma tipo tartelette e asse a 150ºC durante dez minutos. Após esfriar, coloque uma fatia de queijo ricota. Cubra de framboesas e enfeite com a decoração de chocolate.