Barista ensina drinque à base de chocolate
LEOLELI CAMARGO
da Revista da Folha
Enquanto as crianças se lambuzam com ovos de Páscoa, os adultos podem se deliciar com bebidas à base de chocolate. Que tal beber na fonte do popular alimento originado do cacau? Foi o que fez a barista Angélica Yukimi em receita de drinque refrescante com o ingrediente preferido da garotada.
Coco cacau
Ingredientes
- 100 ml de leite integral
- 65 ml de leite de coco
- 12 g de açúcar
- 10 g de cacau em pó
- 2 cubos de gelo
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com o gelo até obter uma mistura homogênea. Sirva numa taça de boca larga. Decore o drinque com raspas de chocolate branco. Rende uma porção.
Agradecimento: Choco.lab (r. Pará, 18, Higienópolis, tel. 3259-1941).
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