Confira receita de "salaminho de chocolate" para a Páscoa

Páscoa é a época ideal para se deliciar com chocolate - seja com ovos, colombas, bombons ou outros tipos de doces.

O livro "Doces Fáceis para Todas as Ocasiões", da Publifolha, traz uma deliciosa receita de salaminho de chocolate que, além deste ingrediente, leva leite, mel, suco de limão e amêndoas.

Veja abaixo abaixo a receita completa.

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SALAMINHO DE CHOCOLATE

Rendimento: 12 porções
Calorias: 239 por porção

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de mel
- 20 gotas de suco de limão
- 200g de amêndoas picadas

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o açúcar, o mel e o chocolate. Mexa bem e, quando estiver bem grosso em ponto açucarado, acrescente o limão. Tire do fogo, mexa vigorosamente por uns dois minutos e despeje sobre o mármore untado, alisando e formando um retângulo com no máximo 1 cm de espessura. Cubra toda a superfície com as amêndoas e enrole como um rocambole. Aperte bem e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira. Quando estiver bem firme corte em fatias finas.

"Doces Fáceis para Todas as Ocasiões"
Autor: Ofélia Ramos Anunciato
Editora: Publifolha
Páginas: 112
Quanto: R$ 25
Onde comprar: nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha