Sushiman prepara almoço de Páscoa

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Restaurante de gastronomia japonesa coloca no menu de Páscoa pratos à base de bacalhau

O restaurante paulistano Shaya, de gastronomia japonesa, vai celebrar o domingo de Páscoa com um cardápio especial e preço de R$ 65 a R$ 85.

Os pratos --à base do principal ingrediente da época-- variam entre o carpaccio de bacalhau, servido com base de batata dourada e molho de tomate confit, flor de sal, azeite de oliva e ovas de bacalhau; e o tempura de bacalhau, brócolis, cogumelos e aspargos, servido com arroz branco e creme de queijo e pimenta-rosa como prato principal.

Para a sobremesa, a recomendação da casa são os profiteroles de vinho do Porto regados a chocolates branco e amargo. Quem estiver por lá, ainda será convidado a degustar uma taça de prosecco e receberá de presente bombons exclusivos de espumante e chocolate amargo.

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