Comida
27/03/2008 - 12h41

Erramos: Conheça os principais itens do vocabulário gastronômico japonês

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da Folha Online

Diferentemente do publicado na reportagem "Conheça os principais itens do vocabulário gastronômico japonês" (Comida - 26/03/2008 - 11h49), o tipo de sushi às avessas é o uramaki, e não o norimaki. Kocha é chá preto, e não chá mate inglês. A grafia de lula é Ika, e não Ka. Já a tradução de Ebi é camarão, e não camarão ou lagosta, como havíamos publicado. Dentre os niguiris, está o de omelete, e não o de ovo frito. E umeshu é licor de ameixa, e não vinho. A reportagem foi corrigida.

 

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