Aprenda em minutos a fazer espaguete com manjericão e molho de tomates frescos

Que tal aprender uma receita saborosa e saudável de espaguete com manjericão e molho de tomates frescos em poucos minutos? E sem culpa --a receita é recomendada por uma nutricionista.

A jornalista Joyce Pascowitch revela essa delícia no livro "Avental - Prazeres Frugais", que reúne segredos para quem gosta de comer bem sem abrir mão da praticidade.

O livro, em promoção temporária no site da Publifolha, reúne as melhores receitas --recomendadas por chefs famosos e nutricionistas-- publicadas na seção "Avental" da coluna que Joyce Pascowitch manteve na Folha de S. Paulo por mais de uma década.

De preparo fácil, a receita de espaguete com manjericão e molho de tomates frescos pode ser vista abaixo. Você não vai levar mais do que alguns minutos para aprender a fazer esse prato saboroso.

Veja também as receitas de Penne com Queijo Emmenthal, Sopa de Coco Fresco e Suflê de Limão

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Para vencer numa boa a guerra com a balança, a nutriocinista Mônica Beyruti, da clínica de Alfredo Halpern, sugere o espaguete com manjericão e molho de tomates frescos: refogue a cebola com azeite e alho, adicione os tomates, sal a gosto, e deixe-os murchar em fogo brando. Com a massa al dente, aqueça o molho, coloque o manjericão e coma sem culpa --só não esquecendo, é claro, que o queijo parmesão acrescenta calorias extras à receita.

"Avental - Prazeres Frugais"
Autor: Joyce Pascowitch
Editora: Publifolha
Páginas: 144
Quanto: R$ 22,00 (o livro está em promoção temporária no site da Publifolha)
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha