Começa o circuito brasileiro de gastronomia

Foi dada a largada do 1º Circuito Brasileiro de Cultura e Gastronomia. O evento "Chegada da Família Real ao Brasil - 200 anos e nem tudo foi descoberto" seguirá até setembro e percorrerá vários locais em todo o país com a participação de renomados chefs nacionais e internacionais.

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Cidade de Parati, no Rio, é um dos cenários do circuito brasileiro de gastronomia e cultura

A primeira cidade a integrar o evento é Parati, no Rio. Até domingo (1º), os chefs Camilo Portugal, Joachim Koerper e Claude Troigros irão preparar jantares especiais para cerca de 120 pessoas. O primeiro deles, do chef Camilo, terá ingredientes típicos da época de D. João.

Os ambientes onde acontecerão os jantares serão decorados com tochas e com uma mesa de frutas tropicais. Parte da renda dos festins será revertida para uma entidade beneficente das cidades do evento.

O circuito ainda passará pela Costa do Descobrimento (Arraial d'Ajuda, Belmonte e Trancoso-BA), Tiradentes (MG) e Gramado (RS) até o mês de setembro.

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Circuito traz iguarias preparadas por renomados chefs nacionais

Uma das atrações será a montagem de uma ambiente cenográfico chamado de Cidade da Cultura e Gastronomia feito por artesãos e artistas plásticos de Tiradentes.

Na cidade, que ficará aberta dia e noite, haverá museu com exposições de fotografia, arte e degustação de vinho; coreto com apresentações de música e de dança; escola que oferecerá cursos breves de gastronomia; e capitanias de cada uma das cidades participantes do circuito.

O público poderá experimentar em restaurantes e pousadas pratos criados especialmente para a ocasião e eleger o melhor deles.

Haverá concurso de novos talentos para estudantes e profissionais de gastronomia que poderão apresentar novas receitas a serem avaliadas pelos chefs.

A receita eleita será preparada por um deles em Gramado e o vencedor ganhará uma passagem para Lisboa com direito a uma semana de estágio em um restaurante famoso de Portugal.

Confira a programação completa do 1º Circuito Brasileiro de Cultura e Gastronomia:
- Parati: de 29/5 a 1/6
- Costa do Descobrimento (Arraial d'Ajuda, Belmonte e Trancoso): de 18 a 27/7
- Tiradentes: de 15 a 24/8
- Gramado: de 29/8 a 7/9