Evento reúne pratos da cozinha brasileira e vinhos argentinos

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Sobremesa servida na harmonização da sommelier Eliana Araújo e chef Morena Leite

Na terça-feira (8) no restaurante Capim Santo, a chef Morena Leite em parceria com a sommelier Eliana Araújo apresenta uma harmonização entre pratos brasileiros e vinhos do país vizinho (R$120). O evento é o último da série Passaporte do Vinho que reúne a gastronomia e os rótulos de diversos países como Argentina, México, Peru, Chile e Colômbia.

O cardápio apresenta pratos como mil folhas de tapioca com aratu harmonizado com o vinho Navarro Correas Colección Privada Sauvignon Blanc. O picadinho de filé mignon com petit gateau de banana da terra será servido com o blend do Structura (Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot). De sobremesa, a chef preparou o pouco ortodoxo créme brûlée de goiaba.

Os participantes também concorrem a uma viagem com acompanhante para a Argentina onde visitam a vinícola que promove o evento em Mendoza. E depois passeiam por Buenos Aires.

As reservas devem ser feitas no telefone: 0XX/11/ 3068-8486.