Último Encontro Saúde e Sabor do Avocado acontece nesta segunda

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Chef Renato Caleffi que participa do último Avocado Saúde e sabor

Acontece na próxima segunda (28) a última edição do Encontro Saúde e Sabor do Avocado que já promoveu três eventos neste mês.

A iniciativa da Jaguacy Brasil e do espaço Viver Casa & Gourmet reúne sempre uma palestrante de nutrição e um chef que está se destacando no mercado. O último evento da série traz a nutricionista Andréa Esquivel e o chef de cozinha Renato Caleffi.

O objetivo do ciclo de palestras é divulgar o avocado, um fruta típica da Califórnia, produzida no Brasil pela Fazenda Jaguacy em Bauru no interior de São Paulo.

O fruto é uma variedade do abacate, proveniente da California nos Estados Unidos, que possui baixo teor de gordura saturada, além de ser rico em minerais e vitaminas antioxidantes como A, C e E.

Após a palestra (com duração máxima de 1 hora) haverá degustação de pratos elaborados com avocado no local. As receitas são harmonizadas com os novos vinhos Alentex e Porta do Castelo produzidos na região do Alentejo, em Portugal.

Mais informações podem ser obtidas no site: www.vivercasaegourmet.com.br