Chef franco-senegalesa comanda jantar em São Paulo

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Chef Rougui Dia, conhecida como pérola negra da cozinha francesa desembarca na capital

A chef Rougui Dia, conhecida como pérola negra da cozinha francesa contemporânea, desembarca no Brasil em agosto onde comanda o primeiro jantar de marca internacional do Buddha Bar paulistano.

O evento que ocorre na terça-feira (5) trará um menu que mescla cozinha francesa com receitas tropicais e será harmonizado com vinhos.

O jantar (R$ 270 por pessoa) reúne algumas especialidades da chef que é exímia conhecedora de receitas com peixes e frutos do mar.

Entre os pratos servidos estão lagostins sobre leito de tartare de tomates frescos com zest (casca) de laranja e filé de cordeiro em crosta de anchovas.

Rougui Dia é responsável pela cozinha do restaurante parisiense Le Petrossian desde 2005.

Mais informações podem ser obtidas no site: www.buddhabarbrasil.com.br