Sobremesa de chocolate batido com avelãs possui baixo carboidrato
da Folha Online
Normalmente, as sobremesas não fazem parte de dietas com baixos níveis de carboidratos. Porém, tem vezes que a vontade de comer algo doce -- seja um chocolate ou um pedaço de bolo -- é incontrolável. Quando isso acontece, o melhor é optar por receitas pobres em carboidratos.
O chocolate batido com avelãs, sobremesa encontrada no título "O Grande Livro de Receitas: Baixo Carboidrato", escrito por Nicola Graimes e editado pela Publifolha, tem apenas 7 g de carboidrato e é ideal para quem tem pouco tempo de cozinhar e não quer comprometer a dieta. Saiba mais sobre o livro.
Além desta receita, o livro traz outros pratos, como a sopa de frango e o salpicão de salmão defumado.
Veja a receita do chocolate batido com avelãs.
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Chocolate batido com avelãs
Redimento: 2 porções
Carboidratos: 7 g por porção
Ingredientes
- 100 ml de creme chantilly
- 4 colheres (chá) de pasta de chocolate com avelãs
- 1 colher (sopa) de brandy (opcional)
- claras de 2 ovos caipiras
- 2 colheres (chá) de avelãs torradas e picadas
Modo de preparo
1. Bata o creme e junte a pasta de chocolate e o brandy, se usar.
2. Bata as claras até formarem picos. Usando uma colher de metal, coloque lentamente uma colherada grande no creme de chocolate. Repita a operação com o resto das claras. Ponha em 2 copos e refrigere por 1 hora. Salpique as avelãs.
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"O Grande Livro de Receitas: Baixo Carboidrato"
Autor: Nicola Graimes
Editora: Publifolha
Páginas: 216
Quanto: R$ 49,90
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou no site da Publifolha.
