Espuma de frutas é sobremesa ideal para quem está de dieta
da Folha Online
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Para muita gente, controlar a vontade de comer chocolate é uma das coisas mais difíceis de fazer em um regime. Isso acontece porque a guloseima possui dois estimulantes chamados teobromina e cafeína e estimula a liberação de endorfina, substância que gera uma sensação de prazer no organismo.
O título "Emagreci Fazendo um Blog", da editora Panda Books e disponível na Livraria da Folha, ensina uma receita de sobremesa a base de frutas especial para quem está de dieta e não consegue controlar a vontade de comer doces.
Veja abaixo receita retirada do livro.
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Espuma de frutas
Rendimento: 12 porções
Calorias: 27,8 por porção
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
- ½ xícara (chá) de água
- 20 envelopes de adoçante
- 2 maçãs cozidas picadas
- ½ abacaxi cozido e picado
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 3 claras em neve
- morangos para decorar
Modo de preparo:
1. Num recipiente, misture a gelatina com a água e espere um minuto.
2. Leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Misture o adoçante e as frutas e leve à geladeira.
3. Quando estiver endurecendo, misture as claras em neve e distribua em taças ou coloque num refratário grande.
4. Leve para gelar e decore com morangos.
5. Se preferir, coloque em forma para pudim pequena e molhada, desenforme após três horas e decore.
"Emagreci Fazendo um Blog"
Autora: Andréa Antonacci
Editora: Panda Books
Páginas: 104
Quanto: R$ 19,90
Onde comprar: pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha
