Festival Camburi Gastronômico reúne importantes casas do litoral norte
da Folha Online
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| Tempura de camarões, legumes e abacaxi que é servido pelo Ogan durante o festival |
Cinco importantes restaurantes do litoral norte de São Paulo participam do Festival Camburi Gastronômico 2009, que começou na última sexta-feira e segue até 22 de novembro, na praia de Camburi, em São Sebastião.
Os chefs do Antigas, da Cantinetta, do Manacá, do Ogan e do Pitangueira criaram cardápios especiais para o evento, priorizando receitas leves, frescas e criativas, elaboradas principalmente com peixes e frutos do mar.
Os menus exclusivos incluem o tempura de camarões, legumes e abacaxi (no Ogan, por R$ 33), a caldeirada de frutos do mar (do Pitangueiras, por R$ 72) e a compota de figo fresco recheado de nozes com ganache de chocolate (no Antigas, por R$ 14).
Antigas - r. Reginaldo Flávio Correa, 190, tel. 0/xx/12/3865-1355. p(tagline). Cantinetta - estrada do Camburi, 720, loja 1, tel.: 0/xx/123865-2612. p(tagline). Ogan - estrada do Camburi, 1.650, tel.: 0/xx/12/3865-2388. p(tagline). Manacá - r. Manacá, 102, tel.: 0/xx/12/3865-1566. p(tagline). Pitangueira - estrada do Camburi, 1.589, tel.: 0/xx/12/3865-1688.
Camburi Gastronômico 2009 - praia de Camburi, São Sebastião, SP. 13 a 22/11. Tel.: 0/xx/12/9714-2231.
