Uruguai bate recorde de colheita de arroz em meio ao aumento dos preços

Em tempos de alta nos preços do arroz, o Uruguai, principal exportador do produto da América Latina, irá alcançar na semana que vem seu recorde histórico de colheita, com mais de 1,4 milhão de toneladas, das quais exporta 95%, informou nesta terça-feira a Associação de Plantadores de Arroz do país (ACA).

"Não se trata de um recorde de sorte, já que está de acordo com o ótimo nível de produtividade associado ao sistema de rotação do cultivo com os pastos, o que garante a sustentabilidade", destacou o presidente da ACA, Tabaré Aguerre.

Apesar de constituir um produto básico da dieta nacional, o Uruguai consome apenas 2% do arroz que produz, utiliza 3% para sementes e exporta os outros 95%, e é um dos três países da América Latina --junto com Colômbia e Argentina-- que sempre registram saldo exportador.

A produção é realizada por empresas de todos os portes, concentradas nos departamentos de Rocha, Lavalleja, Treinta y Tres, e Cerro Largo, na área nordeste do país.

O maior exportador do mundo é a Tailândia, que vendeu em 2007 cerca de 9,5 milhões de toneladas do produto.

O Uruguai se encontra no sétimo lugar, e seu produto é enviado principalmente para o Brasil, União Européia e Oriente Médio.

O arroz irá significar neste ano entre 10% a 15% das exportações uruguaias, sem que existam, entretanto, uma estimativa do lucro total, devido à volatilidade dos mercados para um produto que experimentou um explosivo aumento dos preços nos últimos meses.