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19/05/2004
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10h36
da Folha Online
A distribuição dos gastos com alimentação das famílias brasileiras varia muito de acordo com a faixa de renda de cada uma delas. Dados da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que só 11,81% das famílias com renda média mensal de até R$ 400 comem fora de casa.
Para essa faixa de renda, 88,19% dos gastos com alimentação são direcionados para despesas dentro de casa.
Ou seja, comem em casa, evitam fazer refeições fora ou levam marmita para o trabalho --excluindo, os casos em que o empregador arca com 100% dos custos da alimentação.
A situação muda quando se analisa o perfil da distribuição dos gastos com alimentação das famílias com renda média mensal superior a R$ 4.000. Para essa camada, 37,05% dos gastos são efetuados fora do domicílio e 62,95% dentro de casa.
O valor do gasto também varia de acordo com as camadas sociais. A média brasileira mensal em 2002-2003 dos gastos com alimentação no domicílio foi de R$ 230,98. No mesmo período, o gasto com alimentação fora do domicílio foi de R$ 73,14.
Só que as famílias que ganham até R$ 400 gastam menos do que a média nacional tanto para comer fora de casa como dentro do domicílio.
Para essa faixa de renda, o gasto médio com alimentação dentro de casa foi de R$ 131,04. Já as famílias com renda média mensal superior a R$ 4.000 desembolsaram R$ 417,16 por mês para comer dentro de casa. Ou seja, três vezes mais do que o despesa das famílias que ganham até R$ 400.
As famílias que ganham até R$ 400 gastaram em média R$ 17,55 por mês para comer fora de casa em 2002-2003.
Já as famílias com renda superior a R$ 4.000 gastaram R$ 245,56 para comer fora do domicílio, quase 13 vezes mais do que a despesa das famílias que ganham até R$ 400 por mês.
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FABIANA FUTEMAda Folha Online
A distribuição dos gastos com alimentação das famílias brasileiras varia muito de acordo com a faixa de renda de cada uma delas. Dados da POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) do (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que só 11,81% das famílias com renda média mensal de até R$ 400 comem fora de casa.
Para essa faixa de renda, 88,19% dos gastos com alimentação são direcionados para despesas dentro de casa.
Ou seja, comem em casa, evitam fazer refeições fora ou levam marmita para o trabalho --excluindo, os casos em que o empregador arca com 100% dos custos da alimentação.
A situação muda quando se analisa o perfil da distribuição dos gastos com alimentação das famílias com renda média mensal superior a R$ 4.000. Para essa camada, 37,05% dos gastos são efetuados fora do domicílio e 62,95% dentro de casa.
O valor do gasto também varia de acordo com as camadas sociais. A média brasileira mensal em 2002-2003 dos gastos com alimentação no domicílio foi de R$ 230,98. No mesmo período, o gasto com alimentação fora do domicílio foi de R$ 73,14.
Só que as famílias que ganham até R$ 400 gastam menos do que a média nacional tanto para comer fora de casa como dentro do domicílio.
Para essa faixa de renda, o gasto médio com alimentação dentro de casa foi de R$ 131,04. Já as famílias com renda média mensal superior a R$ 4.000 desembolsaram R$ 417,16 por mês para comer dentro de casa. Ou seja, três vezes mais do que o despesa das famílias que ganham até R$ 400.
As famílias que ganham até R$ 400 gastaram em média R$ 17,55 por mês para comer fora de casa em 2002-2003.
Já as famílias com renda superior a R$ 4.000 gastaram R$ 245,56 para comer fora do domicílio, quase 13 vezes mais do que a despesa das famílias que ganham até R$ 400 por mês.
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