Especialistas diagnosticam problemas com a alimentação

Última especialidade reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina, há 20 anos, a nutrologia ganhou impulso na era fast food. Confundido com o nutricionista --que não é médico--, o nutrólogo também aborda nutrição, mas focando prevenção, diagnóstico e tratamento, às vezes com remédio.

'Estudamos benefícios e malefícios dos nutrientes', explica a nutróloga Samantha Enande, 30. 'Também trabalhamos em hospitais, preparando as medicações paraenterais [pela veia] dos pacientes.'

Apesar de ter surgido nos hospitais, que precisavam de médicos especialistas na complexa alimentação de doentes internados, o nutrólogo tem se deslocado para os consultórios por causa do surgimento de inúmeros casos de obesidade, doenças cardíacas e diabetes relacionados à alimentação.

Também é comum aparecerem nas clínicas problemas de anorexia e bulimia, alergias e intolerâncias a componentes dos alimentos.