Três receitas para um
sono tranquilo
da Folha Online
Leite
morno com chocolate
Ingredientes:
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa (cheia) de cacau desengordurado e sem açúcar
Modo de Preparo:
Aquecer o leite e acrescentar o cacau mexendo até dissolver.
Servir imediatamente utilizando adoçante a gosto.
Caso utilize açúcar, a receita ficará desbalanceada
e sofrerá um acréscimo de 28 calorias).
Valor
calórico:
166 cal
54% - carboidrato
28% - proteína
18% - lipídio
Creme
de papaia com cassis
Ingredientes:
1 xícara de queijo tipo cottage gelado (ou coalhada seca magra e sem sal)
1/2 mamão papaia (de preferência gelado)
12 castanhas de caju
2 colheres de sopa de licor de cassis
adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Bater o mamão papaia com o queijo cottage no liquidificador até apresentar consistência homogênea e cremosa.
Distribuir em 2 ou 4 taças e decorar cada taça com castanhas e o licor de cassis.
Valor
calórico:
55 calorias/taça
47% - carboidrato
30% - proteína
23% - lipídio
Iogurte desnatado com gergelim e hortelã
Ingredientes:
1 embalagem de iogurte natural desnatado
2 colheres de sobremesa de sementes de gergelim (crua com casca)
adoçante a gosto
folhas de hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes e sirva em 1 ou 2 porções
Valor
calórico:
120 calorias/porção
54% - carboidrato
17% - proteína
29% - lipídio
Fonte: Conceição Trucco ( Bionutroterapeuta) e Andréa Galante ( Nutricionista da Associação Paulista de Nutrição)
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