Nas dietas especiais, United Airlines fornece dados
nutricionais do prato
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Divulgação
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| Chefs
de cozinha da United Airlines que planejam o menu da companhia |
da Folha Online
O
principal objetivo da United Airlines é atender a todos os
gostos e necessidades dos passageiros. Oferece refeições
religiosas, para crianças, vegetariana, médicas, da
cozinha internacional e especiais, como saladas light de verduras,
de frutas ou da culinária japonesa, que devem ser solicitadas
com pelo menos 24 horas de antecedência do vôo.
Nas dietas para diabéticos, a empresa adota critérios
da American Diabetes Association. O regime é de baixo teor
calórico, pobre em gordura e relativamente rico em carboidratos.
Informações nutricionais dos pratos sempre são
fornecidas pelo serviço de bordo.
A United também elabora refeições especiais
com baixo nível de gordura e colesterol, sem lactose, rica
em fibras, baixo nível de sódio, pobre em proteínas,
para pessoas com problemas renais ou gota, e portadores de doença
celíaca ("alergia" ao glúten, presente na
cevada, farinha, aveia, centeio).
Fonte: United Airlines
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