Conheça receitas para vida mais longa
da Livraria da Folha
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| Livro possui receitas ideais para quem procura saúde e bem-estar |
A alimentação é de fundamental importância para a manutenção da saúde. Quem pensa em ter uma vida longa e saudável não pode desconsiderar o impacto dos habitos alimentares e deve sempre ter cuidado à mesa.
Uma das culinárias mais saudáveis do mundo é a japonesa. A população do país é conhecida pela longevidade e pela baixa incidência de obesidade e outras doenças que hoje têm status de epidemia nos países ocidentais.
O livro "O Segredo da Vida Longa" é ideal para quem busca qualidade de vida e bem-estar, mas ainda assim gosta de ter uma refeição saborosa. Além das receitas, o livro tem uma lista de peixes e ingredientes tradicionais da cozinha japonesa que trazem benefícios à saúde.
Prepare o niguirizushi, fatia de peixe cru sobre bolinho de arroz:
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Ingredientes
para 6 unidades
- 1 fatia de polvo
- 1 unidade de camarão
- 10g de salmão
- 10g de atum
- 10g de robalo
- 1 fatia (aproximadamente 15g) de salmão skin
- 10g de shari(arros temperado com vinagre próprio para sushi) para cada unidade
MODO DE FAZER
- Corte as fatias de peixe na largura de quatro dedeos e uma espessura menor que a do sashimi
- Faça o bolinho de sahri no tamanho do dedo polegar com a mão direita. Utilize a palma da mão como uma concha e molde o bolinho.
- Com a mão esquerda, coloque o filé de peixe ou o ingrediente que escolher por cima do bolinho de arroz. Se preferir, coloque um pouco de wasabi (raiz forte) entre o peixe e o arroz.
- Molde o sushi e está pronto. Sirva com shoyu.
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| Niguirizushi, fatia de peixe cru sobre bolinho de arroz; refeição leve e saborosa, ainda é rica em nutrientes |
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"O segredo da vida longa"
Autor:Editora JBC
Editora: JBC
Páginas: 92
Quanto: R$ 39,00
Onde comprar: Pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha