Faça saudável crepe de zaatar
da Livraria da Folha
| Divulgação |
 |
| Receitas saudáveis e gostosas para os chefs de plantão |
Cuidar da saúde não deve ser uma obrigação, mas sim um hábito. Ouvir isso, todo mundo já ouviu, e o discurso muitas vezes fica chato dentro de uma conversa. A questão é que nem todos sabem que é possível comer coisas gostosas e saudáveis. Ou quando sabem, não sabem muito bem qual a melhor pedida para acompanhar o tomate e a cenoura.
No livro 'Receitas Leves e Saudáveis", o leitor é apresentado a sugestões simples, naturais e de fácil preparo.
Sem complicações, 47 receitas foram selecionadas para quem quer descomplicar a vida gastronômica e garantir ótimas refeições.
*
Crepe de Zaatar
Ingredientes para a massa
1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de óleo de canola
1 e ½ xícara de água
1 colher de café de sal marinho
1 colher de chá de fermento em pó químico
Ingredientes para o recheio
100 g de azeitonas pretas e verdes picadas
Suco de limão a gosto
Azeite de oliva a gosto
1 berinjela cortada em fatias bem finas
Sal marinho
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de alecrim desfolhado
100 g de tomate cereja cortado em quatro
1 colher de sopa de zaatar
| Divulgação | ||
 |
||
| Crepe de Zaatar é um alimento de fácil preparo, nutritivo e muito gostoso |
Modo de preparo da massa
Depois de bater a massa básica no liquidificador, acrescente uma colher de sopa de zaatar e misture com uma colher, mas sem bater. Frite seguindo os procedimentos normais.
Modo de preparo
Aqueça uma grelha de ferro e disponha as fatias de berinjela salpicando sal e folhas de alecrim. Depois de grelhadas, corte-as em tiras finas. Misture as tiras de berinjela, os tomates e a azeitona. Tempere a gosto com sal, pimenta, suco de limão e azeite. Recheie-os e sirva. Se desejar servir quente, aqueça o recheio no microondas por 1 ou 2 minutos.
Serve: 4 pessoas
Receita: Vegana
*
"Receitas Leves e Saudáveis"
Organizador: Editora Europa
Editora: Editora Europa
Quanto: R$ 19,92
Onde comprar: Pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Livraria da Folha