Príncipe Charles proíbe o foie gras nos cardápios de suas casas
da Efe, em Londres
O príncipe Charles da Inglaterra ordenou aos cozinheiros de todas suas casas que não incluam o foie gras nos cardápios, pois considera que o processo de produção deste alimento é cruel com a ave, publicou nesta quarta-feira o jornal britânico "The Daily Telegraph".
O foie gras, qualificado pelas associações de defesa dos animais como "tortura enlatada", é resultado de um processo de superalimentação à força do pato ou do ganso, até o fígado do animal ficar hipertrofiado, que é matéria-prima do patê.
O responsável da organização Voz Internacional dos Vegetarianos pelos Animais, Justin Kerswell, expressou sua satisfação pela decisão do príncipe Charles, mas lamentou a demora.
Segundo Kerswell, o foie gras deveria ter sido proibido há muito tempo, porque existe "um clamor popular contra esse alimento".
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