Restaurante localizado em complexo ecológico oferece culinária regional; ouça

A miscigenação de povos e raças que caracteriza o Brasil é homenageada em um cardápio especial oferecido pelo restaurante Aldeia Cocar. Pratos como a feijoda, o bacalhau e o arrumadinho fazem parte dessa mistura.

Segundo Carlos Awoki, um dos proprietários, a idéia era criar uma cozinha variada com ênfase em ingredientes regionais. "Foi um desafio muito grande que caiu na graça do público."

Carlos Awoki

Instalado na região de Aldeia da Serra, em um complexo ecológico de mata remanescente da Mata Atlântica, o Aldeia Cocar oferece especialidades como o bacalhau cocar, em homenagem aos portugueses. É feito com posta de bacalhau grelhado, batata ao murro, brocólis e alho frito regado ao azeite português.

"Em homenagem aos índios criamos um peixe chamado Namorado Tupã. É um filé de peixe com tempero de ervas nativas, gergelim negro, pupunha e crosta de mandioca ao molho de gengibre", explica Aoki.

No menu, há também homenagens aos orientais, com o steak awoki, e aos nordestinos, com o famoso arrumadinho, à base de carne seca, purê de abóbora e couve.

O local oferece ainda atividades lúdicas para as crianças, como arvorismo, passeio com pôneis e cama elástica.

"Aldeia Cocar"
Onde: estrada do Belo Vale, 11, Aldeia da Serra - Santana de Parnaíba, SP, tel.: 0/xx/11 4192-3073
Quando: Sex. e sáb., das 12h às 17h e das 19h30 até o último cliente. Domingos e feriados, das 12h às 18h
Quanto: de R$ 28 a R$ 62

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