Livro de Joyce Pascowitch reúne receitas práticas e irresistíveis

Comer bem e com simplicidade. Apenas um ingrediente fresco, um tempero que lhe realce o sabor e que não engorde muito.

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Avental - Prazeres Frugais

O livro "Avental - Prazeres Frugais", de Joyce Pascowitch, reúne receitas para quem não gosta de perder muito tempo na cozinha.

São dicas irresistíveis que mesclam diferentes ingredientes em pratos leves e fáceis de fazer. A autora selecionou 60 receitas publicadas na Folha entre 1997 a 1999, que têm em comum uma mistura de influências do Mediterrâneo e do Oriente.

O livro foi dividido conforme as estações (primavera, verão, outono e inverno), com receitas apropriadas para cada época do ano.

Joyce Pascowitch foi colunista da Folha. A seção "Avental", em que a jornalista publicava dicas de chefs famosos, foi criada em 1997.

Confira algumas receitas:

• Penne com Queijo Emmenthal
• Sopa de Coco Fresco
• Suflê de Limão
• Salada quente com alho poró, cebola e mandioquinha
• Spaghetti com manjericão e molho de tomates frescos

"Avental - Prazeres Frugais"
Autor: Joyce Pascowitch
Editora: Publifolha
Páginas: 144
Quanto: R$ 22,00
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha

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