Aprenda em minutos a fazer o pão italiano com tomates preferido de Massimo Ferrari

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Livro traz receitas práticas para quem deseja comer bem, com saúde, e sem perder tempo

Que tal aprender a receita de Pão Italiano com Tomates e Mozzarella de Búfala preferida de Massimo Ferrari, o piemontês que comanda um dos mais celebrados restaurantes de cozinha italiana de São Paulo?

A jornalista Joyce Pascowitch revela esta delícia em "Avental - Prazeres Frugais", livro que reúne segredos para quem gosta de receitas que combinam sabor e praticidade.

O livro reúne as melhores receitas --recomendadas por chefs famosos e nutricionistas-- publicadas na seção "Avental" da coluna que Joyce Pascowitch manteve na Folha de S. Paulo por mais de uma década.

De preparo fácil, a receita do Pão Italiano com Tomates e Mozzarella de Búfala pode ser vista abaixo. Você não vai levar mais do que alguns minutos para aprender a fazer essa refeição saborosa.

Veja também receitas de Salada quente com alho poró, cebola e mandioquinha, Sanduíche de peito de peru e Suflê de limão.

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Depois de servir todos os clientes de seu restaurante, Massimo Ferrari se abastece com um pão italiano coberto por tomates, mozzarella de búfala, manjericão e orégano; acrescenta um pouco de purê de azeitonas pretas mais azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino --o pão deve ficar crocante por fora.

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"Avental - Prazeres Frugais"
Autor: Joyce Pascowitch
Editora: Publifolha
Páginas: 144
Quanto: R$ 22,00 (o livro está em promoção temporária no site da Publifolha)
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou pelo site da Publifolha.