Veja como preparar uma deliciosa polenta com sêmola de milho

Atualmente, a polenta é popular em todo o mundo e reconhecida como uma receita nutritiva e saborosa, que pode ser o prato principal ou acompanhamento perfeito em almoços ou jantares.

A polenta surgiu como alimento básico dos camponeses no interior da Itália e é tradicionalmente preparada com fubá, mas pode ser feita também com sêmola de milho.

O livro ""A Dieta Milagrosa dos Grãos", da Publifolha, ensina como preparar uma deliciosa polenta e perder peso com uma dieta rica em grãos integrais. O título está à venda no site da Publifolha.

Veja abaixo receita da polenta com sêmola de milho e bom apetite!

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Polenta com sêmola de milho:

Preparar a polenta com a sêmola de milho exige tempo e muita paciência. Ferva 2 litros de água. Adicione 450 g de sêmola de milho integral e mexa sem parar e no mesmo sentido por 20-30 minutos. Quanto mais mexer, melhor será o resultado. Quando a mistura estiver cozida, deve apresentar a consistência de pudim. Você pode servi-la assim, salpicada com queijo parmesão, coberta com legumes refogados ou acompanhada de frango, peixe ou outra carne magra.

"A Dieta Milagrosa dos Grãos"
Autor: Lisa Hark e Darwin Deen
Editora: Publifolha
Páginas: 160
Quanto: R$ 39,90
Onde comprar: Nas principais livrarias, pelo telefone 0800-140090 ou no site da Publifolha.