Peixes e nozes reduzem risco de Alzheimer
da Reuters, em ChicagoUma alimentação baseada em peixe e nozes, rica em ácidos graxos poliinsaturados, reduz o risco de uma pessoa desenvolver o mal de Alzheimer, de acordo com uma pesquisa conduzida por sete anos nos Estados Unidos.
O levantamento foi feito com 825 enfermeiros --131 deles apresentaram a doença degenerativa, mas as pessoas que comeram peixe pelo menos uma vezs por semana correram um risco 60% menor, segundo a pesquisadora Martha Clare Morris, do Centro Médico St. Luke, de Chicago.
Para Morris, os ácidos graxos protegem as membranas dos neurônios dos efeitos causados pelo mal. O estudo foi publicado na revista "The Archives of Neurology".
