Sushiman ensina a preparar o california roll

A comida oriental conquistou o paladar do paulistano e ganha cada vez mais adeptos em todo o Brasil. O videocast convidou o chef e sushiman Adriano Kanashiro para mostrar a versatilidade da culinária japonesa.

No videocast o chef ensina a preparar o california roll. Trata-se de uma variação do uramaki (espécie de sushi invertido, com a alga para dentro e o arroz para fora), que leva pepino, kanikama e abacate ou manga no recheio. No próximo programa o chef mostra como deve ser feito o corte do peixe para preparar o sushi.

O videocast é mais um produto gratuito que a Folha Online oferece para seus leitores.

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