Repórter descobre quais são vinhos dos sonhos de sommeliers; assista

Com grandes vinhos já degustados, quatro sommeliers de São Paulo contam quais são os goles desejados, suas cifras estratosféricas, e compartilham experiências marcantes e frustrações.

A repórter de gastronomia da Ilustrada Janaina Fidalgo conta, neste videocast, quem são esses especialistas escolhidos para falar sobre os vinhos dos sonhos. As imagens a seguir mostram o trabalho de ilustração, feito pelo artista plástico Marcelo Daldoce para a capa do caderno. Ele usou vinho para fazer os rostos dos sommeliers entrevistados.

Vinhos dos sonhos

Na reportagem, foram entrevistados o sommelier Manoel Beato, no restaurante Fasano há 17 anos, Alexandra Corvo, que trabalhou no D.O.M. e hoje é proprietária da escola de vinhos Ciclo das Vinhas, Tiago Locatelli, do Varanda Grill e Carina Cooper, da Salton.

Os vinhos apontados são, em sua maioria, raros e caros, com valores difíceis de mensurar. Entre eles está o Cheval Blanc 1947 que, segundo Beato, pode ser encontrado por US$ 6.000 [mais de R$ 13 mil].