São Paulo, quinta-feira, 20 de outubro de 1994
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Secretaria proíbe venda de 10 alimentos

DA REPORTAGEM LOCAL

O secretário municipal do Abastecimento, Waldemar Costa Filho, vai proibir a partir de hoje a comercialização de dez alimentos em São Paulo. Outros 12 tiveram a venda liberada (veja quadro).
Segundo análise da prefeitura, amostras da linguiça calabresa Seara, do salame tipo espanhol Jamones Salamanca e da salsicha tipo bip Pena Branca apresentariam bactérias mesófilas e leveduras acima do limite estabelecido por lei (leia texto abaixo).
Amostra do arroz Franciscano conteria quatro carunchos vivos, pêlos de roedor e fragmentos de inseto e a do arroz Gazela, uma larva e 82 ácaros.
A amostra da erva-doce Hikari teria fragmentos de insetos, dois ácaros e quantidades de terra.
Pacotes de torradas de glúten Bauducco Bi-Tost, D'Aosta, Bryk e Van Mill teriam quantidade de proteína abaixo do especificado e amido acima do limite permitido.
Os fabricantes negam irregularidades (leia texto abaixo).
A linguiça Seara, o salame Jamones Salamanca e a salsicha Pena Branca passaram por análise fiscal (exame de duas ou mais amostras, determinada por lei).
Os demais alimentos foram proibidos com base no resultado da primeira análise. Segundo o secretário, a contraprova não teria sido pedida pelos estabelecimentos que comercializavam os produtos.

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