São Paulo, terça-feira, 10 de maio de 1994
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USP usa radiação para conservar cebola

DA REPORTAGEM LOCAL

O Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da Universidade de São Paulo (USP) vai estudar a conservação da cebola argentina.
O estudo, inédito, faz parte de um convênio que dará subsídios para a comercialização de produtos agrícolas.
Na semana passada, o Cena de Piracicaba (interior de São Paulo) recebeu uma tonelada de cebolas da Argentina.
Desse total, 50% foram tratadas com radiação gama (raio que inibe o brotamento do vegetal). A outra metade não recebeu qualquer tratamento pós-colheita.
Os pesquisadores vão simular as condições de transporte terrestre para avaliar o grau de conservação e qualidade do produto.
Também será avaliado a qualidade da cebola durante o período de armazenamento nas condições comerciais brasileiras.

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