São Paulo, terça-feira, 24 de janeiro de 1995 |
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Três restaurantes e um empório no centro são interditados pela Semab
DA REPORTAGEM LOCAL E DA FT A Secretaria Municipal do Abastecimento de São Paulo (Semab) interditou ontem três restaurantes e um empório na região central da cidade.O Penísola Ristorante, na rua Santo Antônio, e o China House, na Pamplona, foram interditados totalmente por falta de higiene. A Cantina da Conchetta, na rua Rui Barbosa, teve a cozinha e o depósito de materiais interditados. No Empório São Jorge, na rua Desembargador Eliseu Guilherme, apenas o depósito foi interditado. Os fiscais da Semab inspecionaram 93 estabelecimentos, 60 deles foram intimados a realizar melhorias. Foram aplicadas um total de 45 multas e 38 quilos de frango foram condenados por não estarem em condições de uso. O proprietário da Penísola, Remor Rodrigues, informou que esteve afastado do restaurante por motivos de saúde e responsabilizou os funcionários pelos problemas apontados pelos fiscais. Rodrigues afirmou que vai cumprir as exigências da Semab e reabrir o restaurante o mais rápido possível. Ontem, funcionários iniciaram a limpeza do local. Já o proprietário do China House, Carlos Peng, achou injusta a interdição e disse que já viu restaurantes piores que o seu. Peng não sabe se voltará a abrir o restaurante porque vem tendo muito prejuízo ultimamente. A proprietária do Empório São Jorge, Cristina Abib, disse que o depósito foi interditado por falta de organização. "Eles acharam o depósito um pouco bagunçado, mas já estamos providenciando todas as exigências e reabrimos hoje", disse. A Tratoria da Conchetta teria sido parcialmente fechada, segundo seu proprietário, Valter Taverna, porque havia alimento descoberto e uma prateleira quebrada. "Nós preparamos o macarrão às 11h30, deixamos em uma vasilha de aço inox e vamos servindo conforme vão chegando os clientes. A fiscal disse que não pode deixar na vasilha sem tapar com um plástico, mas o macarrão está quente e vai grudar tudo", disse. Taverna informou que já providenciou uma nova prateleira e também deve reabrir o restaurante hoje. Texto Anterior: Mineiro morre em briga de bar em Portugal Próximo Texto: Universidades devem ter mais vagas Índice |
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