São Paulo, domingo, 15 de dezembro de 1996
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churrasco com experiência

JOSIMAR MELO

Tanto o pecuarista Sylvio Lazzarini estudou, praticou e escreveu sobre bois e carne que finalmente caiu em tentação e virou dono de churrascaria.
É dele a Varanda da Fazenda, uma casa pequena, simpática, com boas cachaças mineiras, preços camaradas e, é claro, bom churrasco.
São carnes escolhidas pelo dono, frequentemente argentinas, em cortes tradicionais (alguns em versão light: a picanha e o baby-beef sem gordura), e assadas em brasa de carvão, como se deve.
Varanda da Fazenda. R. General Mena Barreto, 793, Jardins, zona sul. Tel. 887-8870. Segunda a sábado: 11h30/15h e 18h/24h. Domingo: 11h30/16h30. CC: AE, Diners, MasterCard, Sollo e Visa. $$

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